நாட்டு கோழி கறி | Naatu Kozhi kari Kulambu | #lunchrecipes | #south | CDK #111 |Chef Deena's Kitchen

Today's recipe is an authentic chicken kulambu / Naaatu Kozhikari Kuzhambu. They are well known for local ingredients and fresh ground spices which take this chicken curry to a whole new level. This recipe takes some time to make but it is worth every minute. The end result was so good and taste so exotic. I hope you will enjoy this one with your loved ones and tell me how it turned out for you. கோழினாலே தனி ருசி அதிலும் நாட்டு கோழினா சும்மாவா!!!!! இது இட்லி, தோசை, சாதம் போன்றவைக்கு ஒரு நல்ல சைடிஸ்ஷாக இருக்கும்...... இதை நீங்கள் செய்து பார்த்து எப்படி இருந்தது என்று மறக்காம உங்கள் கருத்தை பதிவு செய்யுங்கள் Ingredients நாட்டு கோழி கறி / Country Chicken - 1 Kg மிளகாய் தூள் / Chilli Powder - 1/2 Spoon தனியா தூள் / Coriander Powder - 1 Spoon மஞ்சள் தூள் / Turmeric Powder இஞ்சி பூண்டு விழுது / Ginger Garlic Paste - 1/2 Spoon கொத்தமல்லி / Coriander Leaves கருவேப்பிலை / Curry Leaves பட்டை / Cinnamon லவங்கம் / Cloves ஏலக்காய் / Cardamom பிரியாணி இலை / Bay Leaf உப்பு / Salt நல்லெண்ணெய் / Sesame Oil சோம்பு / Fennel Seeds சின்ன வெங்காயம் / Small Onion பச்சை மிளகாய் / Green Chilli - 1 காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli முருங்கைக்காய் / Drumstick தக்காளி / Tomato 2 தேங்காய் பால் / Coconut Milk Chicken Curry Paste சின்ன வெங்காயம் / Small Onion - 25 Nos முழு தனியா / Coriander Seeds - 1 1/2 Spoon சீரகம் / Cumin Seeds - 1/2 Spoon காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli- 5 to 6 Nos கொத்தமல்லி / Coriander Leaves கருவேப்பிலை / Curry Leaves மிளகு / Pepper - 1 Spoon சோம்பு / Fennel Seeds - 1/2 Spoon பட்டை / Cinnamon பிரியாணி இலை / Bay Leaf நல்லெண்ணெய் / Sesame Oil poppy seed Paste 4 spoon poppyseeds ? Fennel seeds Small piece of ginger 4 garlic cloves I green chilly Few Coriander leaves and Curry leaves 1 Bay leaf 1 Cardamom 1 cinnamon ___ Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos. Editing: Jagadish.V #CDK Quick_Recipe Follow him on Facebook: https://www.facebook.com/chefdeenadhayalan.in/ Instagram: https://www.instagram.com/chefdeenadhayalan/