Народный салат Оливье

Народный салат Оливье ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА 1. Крупный картофель – 2 кг. 2. Крупная морковь – 600 грамм. 3. Пять куриных яиц. 4. Соль – 1 десертная ложка для варки мяса и 2/3 десертной ложки в салат. Соль – по вкусу. 5. Мясо/докторская колбаса – 1 кг. 6. 1-2 маленькие луковицы – в салат. 7. 350-400 грамм маринованных огурчиков. 8. Пол литровая банка зелёного горошка. 9. Пряности+средняя луковица для варки мяса. 10. И пол литра ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА. ____________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:10 – приветствие 00:29 – анекдот №1 00:44 – ингредиенты 01:16 - РЕЦЕПТУРА 02:06 – Секрет №1 02:32 – Секрет №2 03:30 – Секрет №3 05:54 – анекдот №2 09:51 – Секрет №4 10:32 – Секрет №5 11:43 – дегустация блюда 12:23 – готовое блюдо 12:35 – подписка на Канал одесской кухни 12:42 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Прежде всего хочется отметить, что вопреки бытующему мнению настоящий салат "Оливье" был придуман не во Франции, а в России, но французским поваром. Дело было в Москве во второй половине 19 века. Именно тогда мода вкусно поесть плотно вошла в будни наших соотечественников. Возникла необходимость стол разнообразить, особенно это касалось зажиточных потребителей. Кушать теперь было модно в шикарных заведениях с соблюдением полного рациона. Именно в это время в Москве открывается одно из самых дорогих и шикарных заведений под названием "Эрмитаж". Хозяин этого ресторана французский повар Люсьен Оливье в союзе с богатым русским купцом Яковом Пеговым выкупают участок в самом центре Москвы и строят там помещение, в котором в последствии и расположился тот самый "Эрмитаж". Интерьер ресторана был по истине шикарным: мраморные колонны, неземной красоты хрустальны люстры, дорогая посуда и исключительное обслуживание были тогда для Москвы чем-то новым и уникальным. Естественно вначале любопытства ради в заведение хлынул народ отовсюду. Со временем ресторан сыскал славу одного из самых модных и востребованных заведений города и в результате стал основным местом встречи интеллигенции. Так вот именно в этом ресторане впервые был подан знаменитый и нестареющий настоящий салат "Оливье". К сожалению, или к счастью, оригинальный состав "Оливье" до сегодня не сохранился, точно известно только одно - особую пикантность ему придавал знаменитый майонский соус или попросту майонез. Причем, секрет соуса семьи Оливье был в том, что он содержал несколько особенных специй, которые предавали ему пикантный слегка островатый вкус. Именно это соус и стал основной "фишкой" знаменитого салата. Друзья, приятного аппетита! Синонимы: #оливье, #оливье рецепт, #салат оливье, #салат классический рецепт, #салат рецепт, #классический рецепт, #оливье рецепт классический, #салат оливье рецепт, #салат фото рецепт, #очень вкусный салат, #пошаговый видео рецепт, #рецепт, #простой рецепт фото, #закуска рецепт, Одесса, мама, хозяйка, анекдоты, анекдот. ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Семейные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLIA&list=PLbddEG7hj2DkEZ4gRtAvPRWRRi-3TVjST 2. Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTWg&list=PLbddEG7hj2Dmagcq5KeBQF9CL0iOzgYK4 3. Новогоднее меню: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlDZB-LatwtgA5n5neQYReY 4. Холодные закуски: https://www.youtube.com/watch?v=oFjTcdewBsU&list=PLbddEG7hj2Dl2kUtlVdZy36jVE6hJmKWc 5. Соления и консервация: https://www.youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLUs&list=PLbddEG7hj2Dnp-O7Cbe7vAyDjK5_1QrZy 6. Рецепты солёного сала: https://www.youtube.com/watch?v=0iem_mfZZeI&list=PLbddEG7hj2Dm-Z4N1dp01sRuTGC6rgzwl 7. Рецепты мясных блюд: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlWUYweHOuGOkgEk-blPRQ6 8. Блюда из творога: https://www.youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdFY&list=PLbddEG7hj2DnxXBSwYZJRI0FkmmXMid7y 9. Мастер-классы: https://www.youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBCI&list=PLbddEG7hj2DlrbtoUP85A_fVmbULBojAe 10. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=FldIPGOWuiI&list=PLbddEG7hj2Dm4kU4rc4G_upw1PgYvwCMb 11. Сладкие блюда: https://www.youtube.com/watch?v=5H_iF_kmokY&list=PLbddEG7hj2DmSHHI7f5aHHBGsL1EDQN5S 12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=RK0znPplLA0&list=PLbddEG7hj2DmFTeFNTwoUHuSZeRor7Nuf ---------------------------------------------------------------------------------------------- Народный салат Оливье