NASI BERIANI JOHOR

Nasi Beriani Johor Nasi Beriani Johor sangat popular di kenduri besar-besaran seperti kenduri kahwin, rumah terbuka semasa hari raya sbg. Selalu dimakan dengan lauk beriani daging atau ayam, dhalcar, pajeri nenas/acar menaun. Di negri Johor kita juga hidangkan dengan lada garam. Share video ni: https://www.youtube.com/watch?v=V1Q4_zM3_Fc Subscribe untuk mendapatkan lagi video yang akan dimuat naik setiap minggu http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=FaizahAzizWells BIOGRAPHY Faizah Aziz-Wells – pengarang buku masak “Nostalgia Medan Selera” (Edisi Melayu) dan “Medan Selera Odyssey” (Edisi Bahasa Inggeris) mengandungi resipi-resipi tradisi negri Johor. Untuk membeli buku masak: http://www.malaysianfood.biz/#!shop/gg173 VIDEO Nasi Beriani Johor 0:00 Tajuk – Nasi Beriani Johor 0:10 Bahan-bahan Beras basmati Cengkih Pelaga Kulit Kayu manis Bunga Lawang Bawang putih – hiris Halia – mayang Daun Salderi Daun Bawang Margarine Minyak sapi Koma-koma + air mawar Minyak daripada kuah beriani 0:25 Peraturan Rendam beras selama ½ jam Tuang air dalam periuk nasi (*** Untuk beras basmati, sukatan air ialah 1 beras: 1 ½ air. Kalau beras itu 2 cawan, jadi airnya 3 cawan) Masukkan 6-8 helai daun salderi dan daun bawang Cairkan margarine di dalam kuali, masukkan cengkih, pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang Masukkan bawang putih, halia dan minyak sapi. Setelah layu masukkan ke dalam periuk nasi Masukkan garam secukup rasa Setelah air mendidih masukkan beras dan kacau sehingga paras beras itu rata Apabila nasi hampir masak dan air sudah kering, titiskan air koma-koma yang telah dicampur dengan air mawar. Kareh Titiskan minyak daripada lauk beriani Video lain untuk ditontoni: Malaysian Food - Beriani Kambing (Malay version) https://www.youtube.com/playlist?list=PLJLu4d9JWRv9wr3kXSrtk1E0DMLFHoRap Spaghetti Sauce From Scratch / Cara Membuat Sos Spaghetti https://www.youtube.com/playlist?list=PLJLu4d9JWRv9wr3kXSrtk1E0DMLFHoRap Malaysian Food - Mutton Biryani (English Version) https://www.youtube.com/playlist?list=PLJLu4d9JWRv9wr3kXSrtk1E0DMLFHoRap Website: http://www.malaysianfood.biz/ Socia media: https://plus.google.com/+FaizahAzizWells/posts/p/pub https://www.facebook.com/nostalgiamedanselera TAJUK: Nasi Beriani Johor