Обед на скорую руку - Cтейк филе миньон с шоколадным соусом - Выпуск 16

Даже самое скромное свидание редко обходится без вина и плитки шоколада. А уж если это свидание с самым нежным из стейков — без них точно ничего не выйдет. Процесс приготовления мяса и гарнира будет простым, но требует повышенной бдительности! Поэтому будьте предельно внимательны с соусом, он создаёт настроение и правильный вкусовой букет! Список продуктов: Филе миньон 2 шт по 200 гр Чеснок 1 зубчик Тимьян 3 веточки Сливочное масло 10 гр Шоколадный соус Лук шалот 1 шт Красное вино сухое 100 мл 70% шоколад 40 гр Смесь перцев горошком 1 ст. л Говяжий бульон 70 гр Сливочное масло 15 г Гарнир Молодая спаржа 200 гр Чеснок 1 зубчика Кунжут белый 10 гр Кунжутное масло Сливочное масло 10 гр А полный рецепт можно найти здесь: http://www.chefkuznetsov.ru/fillet-mignon-asparagus Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/serge.kyznetsov Facebook: https://www.facebook.com/serge.kyznetsov И официальный сайт: http://www.chefkuznetsov.ru Подпишись мой канал и вдохновляйся! Кулинарные приключения только начинаются =) https://www.youtube.com/povarkuznetsov