Очень вкусный Тыквенный суп с фрикадельками

Тыквенный суп пюре с дымком и фрикадельками Ингредиенты Тыква, лучше мускатная 600г Фарш из индейки 400г Вяленые томаты 5-7 шт Сливки 150-200г Тыквенные семечки 50г Соль, перец, карри, приправа для фарша, я ещё добавил гриб с мангала, для аромата, но это не обязательно Приготовление 1.Тыкву запечь на мангале до готовности (кусочки толщиной примерно 1 см) можно запечь в духовке, мультиварке или стушить в кастрюле. 2. Смешать в блендере тыкву, вяленые томаты, сливки, воду( 100-150мл до нужной кремовой консистенции), карри( пол столовой ложки) соль, перец по вкусу 3. Довести суп до кипения в кастрюле или мультиварке и прогреть 3-5 минут на медленном огне, помешивая 4. Фарш из индейки посолить поперчить, можно добавить приправу для фарша, сформировать фрикадельки размером с крупный грецкий орех - приготовить на решетке или в духовке, можно даже на сковороде. 5. Тыквенные семечки подсушить на сковороде пару минут 6. В тарелку с супом добавить фрикадельки, вяленый томат, семечки, украсить зеленью. Подписаться: http://bit.ly/Rudnitskiy_SUBSCRIBE По вопросам сотрудничества пишите на почту: [email protected] *** Здесь ты научишься готовить вкусно! Я расскажу не только о еде, но и о технике, с помощью которой легче приготовить. Если рецепт понравился - добавь его в свой плейлист! #кухнярудницкого #рецепты