Открытый пирог - пицца.

Готовим дрожжевое тесто.Вода( 0.5 ст)+молоко( 0.5 ст) +сухие дрожжи(2 ч.л) +Соль (1\3 ч.л) +сахар (2 ст.л) + Растительное масло (2 ст.л) + мука(500гр)на подсыпку (100гр) Для соуса смешать Резаный лук(1 шт) +резаный чеснок (3 зуб) +Майонез (6 ст.л) +томатная паста или соус(2-3 ст.л) + резаный укроп (4 ст.л) Посыпаем начинкой Колбаса (300-500 гр.) +грибы нарезанные(200 гр)+натереть сыр(100-300 гр,) Выложить тесто на смазанный маслом противень ,сформировать бортики из теста.Выложить соус.На соус выложить колбасу,грибы и натереть сыр.Выпекать в заранее разогретой духовке (190-200 град.примерно 25 минут.