ОВП парного молока / ORP raw milk

Окислительно-Восстановительный Потенциал парного молока равнялся +14 спустя более 24 часов после надоя... Считается, что ОВП молока из груди матери составляет -75 mV. Мне было интересно проверить это утверждение, но кормящей матери "под рукой" не оказалось, поэтому решил проверить ОВП парного коровьего молока, которое оказалось не отрицательным и составило +14 мВ. Я думаю, что это объясняется тем, что с момента надоя этого молока прошло более 24 часов и ОВП успело подняться за это время. Дойка на этой ферме прозводится в 6 часов утра, купил я его в 5 вечера, а замеры проводил около 9 вечера. Так что это более 24 часов, а Молоко которое получил бы телёнок имело бы отрицательный ОВП, как мне кажется.