ПАХЛАВА.(Турецкая пахлава).Baklava tarifi.Türk paxlavasi

Всем привет! ************************************** Диметр формы 38 см. Объём стакана -200 мл. Для теста Мука -4-4,5 ст. Вода- 0,5 ст. Молоко -0,5 ст. Растительное масло -0,5 ст. Сливочное масло -40 гр. Яйцо -1 шт. Уксус- 1 ст.л. Соль Замешиваем чуть туговатое тесто , обминаем его в течении 7-10мин.,и оставляем отдыхать на 30 минут Для сиропа Сах.песок -4ст. Вода -3ст. Лимонная кислота,щепотка Или лимонный сок -1ст.л. С момента закипания прокипятить около 5 минут. Для раскатки 300 гр.пшеничного крахмала (Можно взять любой) 1 ст.л.муки Для заливки 200 гр.сливочного масла Выпекать при 180 °С до золотистого цвета Заливаем горячую пахлаву чуть тёплым сиропом Bardak ölcüsü 200 ml. Hamuru için: Un -4-4,5 b. Su -0,5 b. Süt -0,5 b. Bitki yağı -0,5 b. Tere yağı -40 gr. Yumurta -1 adet. Sirke -1 y.k. Tuz -bir fiske Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı Hamuru 48 bezeye bölüb,8 yufkayı üst üste koyarak açalım. Baklavayı 170-180 ° üstü kızarıncayedek pişirecez. Sıcak baklavanın üzerine sovuk şerbeyi döküyoruz. Şerbeti : Şeker - 4 b. Sy -3 b. Limon suyu -1 y.k. veya 1/4 ç.k.limon tuzu Uzerine dökmek icin 200 eritilmiş tere yağı Hamuru açmak icin 300 gr.nişasta 1 y.k.un Yapacak olanlara afiyet olsun! "Торты.Pastalar": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2VSaSr9HWEDFVlnc8pExuhv "Пахлава": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2VQsuiN04CawkMvMTF-zDaf "Турецкая кухня": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2VUWBXW5SaeyZFzKfnVascV "Булочки,пирожные...": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2WnJKf8gS5doScwfurnvmK6 "Сладкие Пироги,": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2W3O03VbxUvLEK-YLRwdcPy "Рулеты": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2Xl3kOqkohTruThx8oDQc7e "Кремы,варенье...": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2Vw8g8Xy4IirHsTZqYnRcm5 "Закуски,салаты,лепёшки...": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2W1A16IxGeTjA74esxSJEzo "Мясные блюда": https://www.youtube.com/playlist?list=PLv3jWlEwSd2Uu1DWz_i5RKqGus5Ke1OBw ПАХЛАВА, Турецкая,Пахлава Турецкая,Как приготовить турецкую пахлаву,Рецепт Турецкой пахлавы, #турецкаяпахлава#baklava#baklavanasılyapılır#türkpaxlavası#türkbaklavası#baklavatarifi#paxlavareseptı#какприготовитьтурецкуюпахлаву#пахлава#восточнаясладость#настоящаятурецкаяпахлава