Пасхальный кулич!!! Просто и очень вкусно! Как печь пасхальный кулич?

Всем привет! Сегодня готовим Пасхальный кулич! Это не классический рецепт, этот кулич будет с насыщенным лимонным вкусом! Даже вы будете удевлены, как это вкусно! Мне такая пасха нравится гораздо больше, чем классическая! И для нее нам понадобится: Мука - 500 г. Яйца - 6 шт. Молоко - 100 мл. Сметана - 50 г. Дрожжи - 20 прессованных или 7 г. порошковых Сл. масло - 100 г. Сахар - 350 г. Цедра - 1 лимон и 1 апельсин Ван. сахар - 10 г. Сок 1/3 лимона У меня получилось одна средняя и две маленьких пасхи. Вы можете смело увеличивать пропорцию. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Тёплое молоко смешаем с 3 ст. л. муки, перемешиваем и добавляем 2 ст.л. сахара. 2) Перемешаем с дрожжами. И оставим под пленкой на 20 - 25 минут. 3) А пока разделим яйца на белки и желтки. Для приготовления пасхи нам понадобится 6 желтков и 4 белка. У нас останется 2 белка, после приготовления их можно взбить с сахаром и получит глазурь. 4) Белки взобьем в пышную пену. И по одной столовой ложке вводим туда половину из всего сахара. 5) Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром, в пышную бежевую пену. 6) В желтки по очереди аккуратно лопаткой вмешиваем белки и 150 грамм муки. 7) Получилось тесто, как на бисквит, добавим активированые дрожжи. Тоже аккуратно лопаткой! 8) Накроем полотенцем или пленкой. Оставим на 40 - 50 минут. 9) В это время растопим сл. масло. 10) И перемешаем со сметаной, цедрой, ван. сахаром и лимонным соком. 11) В подошедшую массу выльем масляную смесь, и оставшуюся муку (это примерно 300 грамм муки). 12) Замешаем тесто. ВАЖНО: 1) Не добавляйте сразу всю муку! 2) Не добивайтесь густоты теста, как на пельмени, оно должно прилипать к рукам, и медленно с руки слезать. 13) Оставляем тесто под пленкой или полотенцем на 90 минут. 14) Распределите тесто на 2/3 в форме. 15) Лучше, пускай тесто в формочках перед выпечкой под полотенцем полежит минут 30! 16) Выпекаем 40 - 50 минут при 180 градусах. НУ ВОТ И ВСЕ!!! Наши пасхи готовы! Лично я советую: 1) В тесто добавить цукаты, изюм, орехи... 2) Формочки перед выпечкой смажьте сл. маслом. 3) Выпекайте пасхи в бумажных формочках, их не надо мыть, они стоят копейки, их не надо хранить, и в них можно хранить пасхи от высыхания. На этом рецепт окончен. Я надеюсь, что такой рецепт пасхи вам понравился, как и наше видео) Спасибо за внимание! Напишите свое мнение в комментариях! Мой ВК: https://vk.com/id344068016 Сотрудничество: [email protected] Эти слова могут помочь Food, рецепт кулича, Kulich, Easter cake, как печь паску, как печь кулич, пасхальные куличи, TV Genre, как печь пасху, еда