品酒學堂-品嚐48個月頂級黑毛豬火腿配酒工作坊

品酒學堂-品嚐48個月頂級黑毛豬火腿配酒工作坊 主持: 袁大文(世界侍酒大師協會-認證品酒師) Court Of Master Certified Sommelier 工作坊日期： 價錢: HK$398/位**5月11日或之前報名(原價$780) HK$468/位**5月12或之後報名(原價$780) 工作坊日期： 第一班 June9 (Sat) 14:00-16:30 第二班 June9 (Sat) 17:30-20:00 電話查詢: 2892 7628 Email: [email protected] http://www.WinenSpirits.Asia 品酒學堂 (官方網站) 品酒學堂工作坊 地點: 香港屈臣道2號海景大廈A座402室 Tel: +852 2892 7628 內容: 品嚐48個月頂級西班牙黑毛豬火腿、火腿大師即切即食， Damon Sir 仲會與各位分享美酒搭配火腿精髓。 Damon Sir 為各位學員嚴格挑選3款共火腿包括: Jamon Iberico De Bellota 48 months Jamon Iberico De Bellota 36 months Jamon Iberico De Bellota 24 months 屆時將有西班火腿專家講解各種月份西班牙火腿特式，仲會示範正宗火腿切法；及火腿不同部位的食法跟住就輪到各位學員嘗試自己切火腿。 Damon Sir 亦會介紹各月份火腿與美酒嘅配搭精髓，等各位學員在工作坊上邊飲酒酒， 邊歎火腿，人生一樂也！ Damon Sir 為各位學員挑選以下的意大利及西班牙酒配上火腿包括: 1. Sartarelli - Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C Classico Superiore Balciana Robert Paker 93 2. Cascina Luisin - Barbaresco D.O.C.G. Sori Paolin 3. Sobrero - Barolo D.O.C.G. "Ciabot Tanasio" 4. Agusti Torello Mata Gran Reserva Barrica Robert Paker 92 http://www.facebook.com/#!/events/210134579102733/ 工作坊完成後，凡曾報讀之學員均可以用學員ID登入[品酒學堂]www.WinenSpirits.Asia 網上重溫工作坊精華片段，任何時間都可以重溫Damon Sir 詳細講解即時活學活用。 特別鳴謝: FutureLine景翔國際有限公司 Los Amigos Metro Wine Cellar