Пластичный шоколад ✤ Шоколад для моделирования

Пластичный шоколад или шоколад для моделирования прекрасно подойдет для лепки цветов и другого сладкого декора. Хочу обратить ваше внимание на то, что качество пластичного шоколада зависит от ингредиентов. Перепробовав несколько фирм шоколада, шоколадной глазури и глюкозного сиропа, я остановилась на самых подходящих для меня . Вы же можете использовать ингредиенты ваших полюбившихся фирм и результат может отличаться. ▸Шоколадная глазурь - 100г (Master Martini, Италия) ▸Глюкозный сироп - 25г https://images.app.goo.gl/RhcFBMEKuEdfJwSh9 Шоколадную глазурь растопить, добавить глюкозный сироп комнатной температуры, перемешать до загустения и убрать готовую массу в пакет и пищевой контейнер. Оставьте до затвердения на несколько часов или уберите в холодильник на час, чтобы ускорить процесс. В принципе, с шоколадом можно и сразу работать не дожидаясь, пока он затвердеет, но лучше всё же дать ему отлежаться. Нужное количество плачтичного шоколада разогрейте в СВЧ несколько секунд. Я, обычно, отламываю половину порции и разогреваю 10 секунд, переворачиваю шоколад на тарелке и ставлю ещё на 10 секунд. Отожмите все лишнее масло. Окрасьте шоколад гелевыми красителями и можно приступать к лепке. Окрашивать пластичный шоколад можно гелевыми или пастообразными красителями на водной основе. Но если вы хотите добиться насыщенного цвета, то используйте пастообразные красители. Жидкие же сильно размягчат массу, она будет липнуть к рукам, а изделие не будет держать форму. Хранить готовый (неотжатый от масла) пластичный шоколад при комнатной температуре. Срок хранения такой, как указано на упаковке вашего шоколада. Приятного вам творчества!!! ___________________________________ Где меня найти: ♥︎ Instagram — https://www.instagram.com/ferjuha/ Pinterest – https://pin.it/y3sce2righqe7a Email — [email protected] ___________________________________ Привет! Меня зовут Марина, а канал называется Ferjuha (Ферджуха). Тут я делюсь своим творческим опытом. Надеюсь, что мои видео по созданию сладкого декора, росписи пряников и приготовлению других сладостей, будут вам полезны. Еще, я очень люблю лепить из полимерной глины, поэтому тема не останется в стороне и я поделюсь с вами своими навыками! Вы со мной? Тогда до новых видео и пусть вам будет красиво! ____________________________________ Royalty Free Music from HookSound http://www.hooksounds.com