Доброе утро!
Вдохновленно, с Любовью и уважением ко всем Друзьям и пекарям пишу этот текст.
Восстановить таким образом можно и домашнию высушенную закваску, как правильно сушить смотрите на канале.
?Она такая загадочная и притягательная закваска Левито Мадре.
Каждый уверен, что его Мадре именно та самая.
?Мы её купаем, кормим и разговариваем с ней.
Действительно отношение к делу и производству Хлеба лежит прямо через Душу, через саму суть пекаря, в этом и кайф!
☝Вот поэтому в начале пути можно сконцентрироваться и придать некоторым техническим процессам чрезмерное внимание и стать ненароком технарем).
☝Пекарь приручает процессы и закваски во Благо всем людям.
☝Заквска это часть команды, а пекарь её хозяин.
☝В каждом пекаре живот свой технолог.
Пекарь видит процесс изнутри.
Так почему пост про Левито Мадре?
☝Просто потому , что выбирайте свой способ ведения , удобный конкретно Вам.
☝Приручайте свои закваски, управляйте процессом!
?Вот пример моей Левито Мадре, после освежения прекрасно живёт закутанная в пищевую пленку и полотенце.
Купить закваски для Хлеба:
Интернет магазин "Заквасок ДОМ"- http://заквасокдом.рф
Ссылка на официальный магазин Redmond - https://multivarka.pro
Умный духовой шкаф- https://goo.gl/TaAp8j
Мультипекарь Redmond- https://goo.gl/gykYZi
Наши соц.Сети.
Страница в ВК ----https://vk.com/id27576904
Инстаграмм-https://www.instagram.com/syrodelie_v...
Елисеевский Хлеб в инстаграмм -https://www.instagram.com/eliseevskiy...
Ютуб канал Фермер Знает- https://www.youtube.com/channel/UC9Xf.....
Одноклассники-https://ok.ru/profile/575182764221
Фейсбук-https://www.facebook.com/profile.php?
Контакты производителей органических, Био продуктов питания, муки и злаков.
Этим производителям Мы доверяем.
ООО " Чёрный Хлеб" - Био Мука, Хлопья и органические продукты питания,огромная линейка современных продуктов питания.--http://www.hlebio.ru/
" Шугуровская мука"-Продукция ТНВ "Пугачевское" с.Красное Польцо Пензенской области. Директор -Шугуров Анатолий Иванович( Золотой Души человек)-https://vk.com/shugurovskaymuka
Био-хутор " Петровский" - это семейное предприятие Био, органических продуктов,зерно, хлопья, смеси для выпечки.
Все производители имеют сертификаты БИО ! Добровольная сертификация Биодинамического хозяйствования в России.-http://bio-xutor.ru