ПОПУЛЯРНЫЙ Торт "СНИКЕРС" ✧ Карамельный Крем Чиз ✧ Sneakers Cake Recipe

#шоколадныйторт #тортсникерс #cookwithkseniya INSTAGRAM - https://www.instagram.com/cook_with_kseniya/?hl=ru FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookwithkseniyaa/ VK - https://vk.com/club151578938 Gmail - [email protected] *********************************************************** ВЕС ГОТОВОГО ТОРТА 3 кг. РЕЦЕПТ На форму диаметром 18 см Шоколадный Бисквит 250 г муки 300 г сахара 250 мл молока 60 г растительного масла 60 г сливочного масла 3 яйца 60 г какао порошка 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя 1/2 ч.л соды 1 ст.л 5% уксуса Щепотка соли Карамельный Крем Чиз 750 г сливочного сыра 120 г молочного шоколада 100 г карамели 250 г сливочного масла 200 г варёного сгущенного молока 250 г солёного арахиса (для начинки) (100-150 г сахарной пудры в зависимости от Вашего вкуса) Для Шоколадных подтёков 80 г тёмного шоколада (54,5%) 80 г сливок жирностью 33%-35% РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОЙ КАРАМЕЛИ!!!!!!!!!!!!!!! 200 г сахара 110 г сливочного масла 130 г сливок жирностью 33%-35% РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО СЫРА - https://www.youtube.com/watch?v=q7V7S26Wgq8 ШОКОЛАДНЫЕ ТРАНСФЕРЫ - https://www.youtube.com/watch?v=dF24FST7wUM РЕЦЕПТ ВЗБИТОГО ГАНАША НА ТЁМНОМ ШОКОЛАДЕ - https://www.youtube.com/watch?v=omK-47N8mpc ************************************************************* INGREDIETNS Diameter of cake form 18 cm Chocolate Butter Sponge Cake 250 g of flour 300 g of sugar 250 ml of milk (at room temperature) 60 g of vegetable oil 60 g of melted butter 3 eggs (at room temperature) 60 g of cocoa powder 10 g of vanilla sugar 10 g of baking powder 1/2 tsp of baking soda 1 tbsp 5% vinegar A pinch of salt Caramel Cream Cheese 750 g of cream cheese 120 g of milk chocolate 100 g of caramel 250 g of butter 200 g of condensed milk 250 g salted peanuts (for the filling) 100-150 g powdered sugar (optional) For Ganash 80 g of dark chocolate (54.5%) 80 g of cream fat content 33% -35% 10 g of gelatin powder 60 g of cold water Caramel Sauce 200 g of sugar 110 g of butter 130 g of heavy whipping cream 33% -35% (100 g of ready caramel sauce you should add to the cream cheese, the remaining caramel sauce you will use for each layer of cake) ******************************************************************* СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ : ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS Пасхальные Рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=HQv5GwzHTR8&list=PL_NjN8b-CpdB2Gz1LOXsfOCPzY_ssxDPT Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDubHcuaPQz_jHRv5QWuXeB Торты / Pastalar / Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBB77BiZmpTR64HAWYTNg7W Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBCUSah5azTQjEPVNtQOQcF Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAuJxAUG-afxTjIfdaGoW9w Закуски / Aperatifler / Snacks - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDTEzhQRmJwx_lz5W03rk1o Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCIlvy1qw1IvJb7H1YgieNu Салаты / Salatalar / Salads - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdB4UACgcdqeexmChqUH3CA1 Соусы / Soslar / Sauces - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDZ2xPfXtw6vGJpvTcHA9ak На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCfuoNOWSpsCpJuePEDL_JF Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAIQs449YQLNJt4spvDLKXg Напитки / İçecekler / Drinks -https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDXX3a2pLjVW4FfJIV1uWTy Заготовки / Konservelikler / Canning - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCE2k-t_zn9Th1sX1V0FRFk Music Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg