Приготовление белого вина. Вино из Цитронного Магарача. Часть 1. Виноград 2015.

В этом выпуске мы начнём серию роликов о приготовление белого вина из сорта винограда Цитронный Магарача. Ниже мы опишем алгоритм приготовления десертного белого вина, а именно: 1. Первым делом мы отделяем ягоды от гребненожки; 2. Затем мы удаляем гнилые ягоды и листья; 3. Далее нужно передавить виноград (передавить нужно очень быстро с помощью рук, ног или пресса); 4. Не теряя времени, переливаем полученное сусло в предварительно приготовленный бутыль; 5. Затем закрываем бутыль (водяной затвор или воздушный затвор), чтобы не было попадания кислорода к суслу; 6. Отправляем наш бутыль в прохладное место на 12 часов; 7. Через 12 часов процеживаем виноград через марлю (отделяем Мезгу); 8. Далее мы отправляем сусло на брожение; 9. Из отцеженной мезги мы изготавливаем второе вино. Примечания: а) Ни в коем случае нельзя мыть виноград; б) Бутыль под сусло и вино должен быть тщательно вымыт и продезинфицирован спиртом; в) Посуда, в которой происходит переработка винограда, должна быть пластиковой (пищевой) или эмалированной; б) При приготовлении вина обязательно необходимо замерять уровень сахара; в) Выбор способа приготовления вина находится исключительно в Вашей компетенции (с Мезгой или Без); Оставайтесь с нами и в следующих выпусках мы расскажем и покажем Вам дальнейшие стадии приготовления белого вина. А если Вам понравился наш выпуск – расскажите о нём друзьям, поставьте лайки, и подпишитесь на наши обновления! Поддержите наш Ютуб Канал: 5168 7422 0391 6881 - Приват Банк (Маер Владимир Викторович) U603272602077 - Web Money (Гривны) R395148685601 - Web Money (Рубли) Z087941100138 - Web Money (Доллары) 410016774682491 - Яндекс Деньги (Рубли) [email protected] – PayPal Заранее большое спасибо всем кто помогает в развитии нашего Ютуб Канала. ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: http://www.youtube.com/user/maer1976?sub_confirmation=1 ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: https://t.me/vinogradvm ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5b336ec51c17e300a82a37dd МОЯ ГРУППА VK: http://vk.com/vinogradvm МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/vinogradvm МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/ МОЙ САЙТ: http://maer76.wix.com/maer МОЙ ИНСТАГРАММ: https://www.instagram.com/vinogradvm/ МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №1: [email protected] МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №2: [email protected] Google +: https://plus.google.com/101700213962060700953 #ВиноИзВинограда #ВиноИзЦитронногоМагарача #ДомашнееВино #КакПриготовитьВино #БелоеВино #ДесертноеВино #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер