РАССОЛЬНИК! Мой любимый вариант приготовления / Rassolnik

Способ приготовления: В разогретое масло обжариваем нарезанный лук до красного цвета, добавляем кусочки мяса. Затем добавляем протёртый помидор с болгарским перцем, нарезанный морковь и тушим 5 минут. Затем добавляем воду, соль, перловку и варим 40-45 минут. После готовности перловки добавляем картошку и солёные огурцы и варим ешё 20-25 минут. По желанию добавить зелень и сметану! ***************************** Ингредиены: Мясо - 250 гр Лук - 85 гр Помидор - 200 гр Болгарский перец - 95 гр Морковь - 40 гр Картошка - 150 гр Огурцы солёные - 260 гр Перловая крупа - 80 гр Масло. раст- 50 мл Вода - 1,6 литр Соль - 10 гр ****************************** Method of preparation: In the heated oil, fry the chopped onion until red, add the pieces of meat. Then add the grated tomato with bell pepper, chopped carrots and simmer for 5 minutes. Then add water, salt, barley and cook for 40-45 minutes. After the pearl barley is ready, add potatoes and pickles and cook for 20-25 minutes. If desired, add greens and sour cream! ***************************** Ingredients: Meat-250 gr Onion - 85g Tomato-200 gr Bell pepper-95 gr Carrots-40 gr Potatoes-150 gr Pickles - 260 gr Pearl barley-80 gr Oil. Rast-50 ml Water-1.6 liters Salt-10 gr ******************************* Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, комментируйте! Приятного аппетита и хорошего настроения! *************************** Friends, subscribe to my channel, put likes, comment! Bon appetit and good mood!