人情味陝西菜 東山再起 鍋勺翻炒人生百味《進擊的台灣》第171集

▶▶▶人情味陝西菜 東山再起 鍋勺翻炒人生百味 這家在台北東區的陝西餐館，老闆李冠政早年到陝西做生意，因緣巧合結識御廚後代，學到不少秘方。外酥內嫩，有孜然香氣的新疆香酥羊腿，還有讓人聞香下馬的西夏竄味鍋，甚至連甜點都不馬虎，蒙古炸奶豆腐，外層撒了厚厚的糖霜，裡頭包裹濃郁乳酪，一咬下去還會牽絲，讓饕客一吃就上癮 秦味館 地址：台北市大安區延吉街138巷2號 電話：(02)8771-3288 ▶▶▶樂觀父子勇抗癌 拉拉山小餐館 在地食材飄香 桃園拉拉山上一家山產店用當地盛產的水蜜桃、鱒魚入菜。老闆曾國烽幾年前發現自己得了癌症，他決定把握生命做自己想做的事。學餐飲的兒子曾暐鑌，擔心爸爸身體狀況，上山陪爸爸養病，現在曾國烽不但健康許多，他們的小餐館也因為口耳相傳，總是高朋滿座。 拉拉人嘉美食莊 地址：桃園市復興區華陵里巴崚30-8號 電話：0937-964-226 ▶▶▶愛子如牛小牧場 跟牛搏感情 自產鮮乳濃醇香 苗栗竹南這家牧場是全台灣唯一穩定量產起司的牧場。雖然剛開始養牛很辛苦，老闆蔡南不放棄，自產自銷品質極佳的鮮奶和起司，甚至拿來入菜，做成乳香四溢的牛奶鍋和酥香濃郁的披薩，成功開創事業第二春。 四方牧場 地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里12鄰東崎頂9-6號 電話：(03)758-4743 ●請敬請鎖定！每周日晚間21:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生