Resep Akar Kelapa

Jangan menggoreng adonan sekaligus agar teksturnya garing dan untaian akar kelapa tidak menempel satu sama lain. Bahan 3 butir telur ayam 1 kuning telur ayam 100 g gula pasir 450 g tepung beras ketan 100 g margarin cair 100 ml (1/2 gelas) air matang Caranya 1. Kocok telur dan gula pasir. Masukkan tepung ketan secara bertahap sambil kocok pelan (nomor mixer yang paling kecil/1) bergantian dengan mentega cair. Kocok hingga rata dan adonan tidak bergumpal. 2. Masukkan adonan ke dalam kantong spuit yang sudah ada cetakannya. 3. Tekan adonan cetak bentuk melingkar. Lakukan hingga adonan habis. 4. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang hingga panas. Goreng akar kelapa hingga berubah warna kuning kecokelatan. 5. Setelah akar kelapa kering dan berwarna kuning kecokelatan, angkat. Tiriskan. Sisihkan hingga dingin 6. Jika sudah dingin tata akar kelapa dalam stoples. Tutup rapat. Simpan di tempat kering. Sajikan pada waktunya. Music Courtesy of Audio Network Help us caption & translate this video! http://amara.org/v/GoNe/