Ricetta: Cupcakes alla Nutella e panna

Ingredienti per l'impasto di 6 cupcakes: 105 gr. di farina 00 83 gr. di zucchero semolato 10 gr. di cacao amaro in polvere 5 gr. di lievito chimico in povere 40 gr. di nutella 40 gr. di burro 20 gr. di miele millefiori 2 uova Ingredienti per la panna: 300 ml di latte FREDDO 1 busta di preparato dolceneve ~ Come decorazione abbiamo usato le codette arcobaleno dolceneve. Procedimento: Mettete le uova, il miele, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciottola e montate con la frusta elettrica fino ad ottenere una crema spumosa. Unite al composto la farina, il lievito e il cacao amaro setacciati e mescolate il tutto con una spatola. Successivamente fate sciogliere il burro al microonde e unitevi la nutella, mescolando fino ad ottenere una crema. Versate la crema di nutella nell'impasto precedentemente montato e amalgamate il tutto con una spatola. Trasferite il composto in una sac-à-poche e versatelo nei pirottini cercando di non riempirli sino all'orlo, ma lasciando almeno 1 cm di spazio dal bordo. Infornate i cupcakes nel forno preriscaldato ventilato a 160° e lasciateli cuocere 20-25 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare e nel frattempo montate la panna. Una volta raffreddati ricopriteli di panna con una sache-à-poche o una siringa da cucina e decorateli come volete (noi abbiamo usato le codette arcobaleno). Buon appetito! ♥ Passa a trovarci anche su Facebook:https://www.facebook.com/Cooking-Time-687644591290383/