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[리얼렉스TV]천도복숭아 자르는 법?
다른 복숭아보다 단단한 천도복숭아의
자르는 방법을 공유합니다
너무나도 쉬운 16조각 내는 법은
최근엔 마지막에 영상보다
두번의 라인을 더 잘라서 샐러드 만들때도
넣어 봤는데요
일일이 자를때보다
시간도 단축되고 좋았어요^^
여러분도 취향에 맞게 해보시면 좋을듯해요
천도복숭아의 사전적의미(네이버검색 두산백과)
과피(果皮)에 털이 없는 무모종(無毛種) 복숭아이다. 털이 있는 유모종(有毛種) 복숭아에 비하여 크기가 작고, 당도가 낮으며 신맛이 많다.
본문
승도(僧桃)복숭아라고도 하며, 중국 북부인 화북계(華北系) 품종군에 속한다. 과피의 털이 있고 없음으로 분류하는 형태학적 분류로는 털이 없는 무모종에 속한다. 이는 과피의 돌연변이에서 유래된 것으로 알려져 있다. 무모종의 천도계 품종은 과피의 털이 있는 유모종에 비하여 크기가 작고, 당도가 낮으며 신맛이 많은 공통된 특성이 있다. 우리나라에서 재배되는 품종으로는 암킹(armking)과 천홍(天紅), 선광(鮮光), 수봉, 선프레(sunfre), 레드골드(redgold), 환타지아(fantasia) 등이 있다.
암킹은 과피가 진홍색이고 과육은 황색이며, 당도는 8~9bx로 낮고 신맛이 강한 편이다. 천홍은 당도가 12bx로 높은 편이며, 신맛이 적다. 선광은 육질이 치밀하고 과즙이 많으며, 당도는 11.8bx 정도이다. 수봉은 무게가 220~250g으로, 천도 품종 가운데서는 과실이 큰 편이며, 당도가 높고 신맛이 적어 다른 품종보다 맛이 좋다. 선프레는 과피가 얇고 육질이 유연하며 맛이 뛰어나다. 영양 성분으로는 가식부(可食部) 100g당 수분이 90.2%를 차지하며, 단백질 1.2g, 지질 0.2g, 당질 7.6g, 섬유소 0.6g, 회분 0.4g, 칼슘 6㎎, 인 20㎎, 철 0.5㎎, 나트륨 2㎎, 칼륨 189㎎, 베타카로틴 12㎍, 비타민B1과 B2 각각 0.02㎎, 비타민C 6㎎ 등이 함유되어 있다
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영상편집:VLLO
참고자료:네이버 검색
https://m.terms.naver.com/entry.nhn?docId=1159072&ref=y&cid=40942&categoryId=32325
[REX TV Review & Review] How to cut it with a cloth.
harder than other peaches
Share how to cut
How to make 16 pieces so easy
Lately, it's more like a video than a video at the last time.
When you cut two more lines and make a salad,
I've tried it.
than when one is cut off by one by one
It's time-saving, and it's good.^^
I think it's good for you to try to suit your taste.
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[REX TV Review & Review]
Hello, I'm REVIEW & REVIEW.
From now on, I'll start with real life items, honey tips,
I'll even look at the items of stars.
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All right. Thank you so much.❤️
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#peach