Сахарный самогон, рецепт браги с зеленым солодом

Домашний самогон из сахара с прикормкой для браги из зеленого солода Подробный рецепт читайте в блоге - http://alkofan.org/samogon/retsept-samogona-s-zelenim-solodom/ Самогон приготовлен на самогонном аппарате Компакт - http://spirtkolonna.kh.ua Вконтакте http://vk.com/alkofan1984 Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984 Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483 Сахарный самогон, рецепт браги с зеленым солодом Ингредиенты Сахара - 1 кг Вода - 5 л. Зеленый пшеничный солод - 150 г. Дрожжи - 15 г. сухие, саф левюр Процесс приготовления сахарного самогона с зеленым солодом Приготовление браги. Сахара растворить в воде, зеленый солод измельчить на мясорубки и добавить в сироп температура которого должна быть 62-65С, дать остыть до 30 и внести сухие дрожжи, которые за 15 минут до этого нудно залить небольшим количеством теплой воды. Поставить под гидрозатвор и оставить бродить в теплом месте. После того как брага отыграет, нет бурного брожения, горчит. Нужно убить остатки дрожжей в браги, для этого можно ее подогреть до 50С или поместить в морозильную камеру на сутки примерно, потом дать браге постоять-осветлиться (4-5 дней). После того как выпадет осадок и брага станет прозрачней, можно переганять. Перегонка браги. Брагу слить осторожно с осадка. Перегонять 2 раза, первый без отбора на фракции, все в одну посуду. Вторую перегонку делать уже дробно, отбирать головные фракции на медленном огне, ориентировать по запаху. Заканчивать отбор средней фракции на крепости в струе примерно 40-45С. Самогон после второй перегонки можно также очистить углем. Сахарный самогон с зеленым солодом имеет приятный слодковато-свежий аромат, отличается мягким вкусом с легкой остротой сахарного самогона и приятным мягким эффектом. музыка в ролике Atlanta - YouTube Audio Library Garage - YouTube Audio Library How_About_It - YouTube Audio Library Fly_High - YouTube Audio Library City_Groove - YouTube Audio Library Duck Soup - www.purple-planet.com Salsa Nites - www.purple-planet.com