Салака провесная/ Baltic herring

#салака#провесная#салакапровесная#Мужскаякухня# ВСЕМ ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ! Добро пожаловать на наш канал. Это мужская кухня. Сегодня я поделюсь своим рецептом вкусной, не дорогой рыбы салаки. Буду готовить Салаку провесную. Она получается в меру соленой и приятной на вкус. Понравится любителям вкусной не дорогой рыбы. Для приготовления понадобится: Салака 1,5 кг Соль 125 гр Чёрный перец 2 ч.л Салаку свежемороженную разморозить. Отобрать целую, ровную, без повреждений. Приготовить посолочную смесь. Смешайте соль и черный молотый перец. Салаку перемешайте посолочной смесью. Оставьте в холодильнике на 12 ч. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Развесьте на шпажки, продевая через глаза салаки. Сильно плотно не надевайте. Что бы не прикосались друг к другу. Оставьте просушиваться на 2-3 суток в проветриваемом помещении. Готовая салака должна быть в меру пряная. Провесная салака готова! Приятного аппетита. Храните в пищевой бумаге, контейнере в холодильнике. Смотрите также другие рецепты: Плейлист Скумбрия разные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDUVRTvjDEu1oVBi7Cf9B5F4 Скумбрия Провесная Как по Госту https://youtu.be/pZiSgGpuE6 Скумбрия Провесная Как хранить https://youtu.be/S4FkAjvh3FM Скумбрия Холодного копчения Подробно https://youtu.be/xXDsGrUINg4 Селедка пряная как по Госту в СССР https://youtu.be/NEPTz98r2EE Плейлист Мужская кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDU3E1uwaj-_o_BeYV2Et5Nx Мойва пряного специального посола https://youtu.be/kHHRYJ_-xMs Плейлист Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDUVsJjhS4HInTTR-4wD1bjD Плейлист Рыбные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8POb9o1KEYksvQhg6VlEp Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDX-P-wSRlcZtT5OJdKs2-pD Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXIZe2IdtcSkebSuLdgubVN Постные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWmN02hXhKsbWEQcA4h8_bk Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWMRHsJtSDWiYs4FrpmO58o Из лаваша рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDWiAhaDDa6NYHctRxOiO1yz Домашние сухарики https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXFmMDw74spyA5hYlDavd42 Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDXOm3NuTrrE3GqjDIALI16N Еда в пост https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8Yp2BidrWBL63qFlA_YRb