Monday, 17 August, 2026г.
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SBCエアロプレス2019 一般部門 抽出再演
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第４回SBCエアロプレス選手権、一般部門での抽出の再演です。
今年も準優勝でした。
今年は一般部門の課題豆が事前に購入出来たので、それを使って再演しています。
実際の本番では焙煎日と焙煎プロファイルが若干違う豆が３種類用意されていて、その場で目利きして選んで淹れるという課題を課せられました。ホント簡単じゃないw
SBCすみだ下町ブリュワーズカップ：http://sbc-jpn.jp
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