Сепаратор пресс для костей SNV 180 HERCULES

предназначен для отделения мяса от свиных и говяжьих костей, вместе со свиными головами и ногами. Сепаратор оснащен универсальной системой сепарирующих сит, позволяющих отделять мясо тушек домашней птицы от костей. Конструктивные преимущества: • конструкция из нержавеющей стали, • гидравлическая система прессования с регулировкой давления и времени обработки • универсальная система сепарационных сит • большая производительность и эффективность прессования (выход годного продукта 25-80%) • высокая прочность механических элементов • система автодиагностики • короткое время цикла • изготовление сырья ывсокого качества: незначительный рост температуры МОМ по отношении к загрузке костей; отсутствие обломков костей в МОМ • специальный сепарирующий цилиндр для отделения костей от мяса домашней птицы - опция Технологические преимущества: • решение вопроса утилизации костей • не нужны складские помещения для костей • получение дополнительного полноценного колбасного сырья • отсутствие костного остатка в фарше