Сигара Борек. Sigara börek nasıl yapılır. Peynirli sigara börek. Турецкая Кухня.Сигара Борек с сыром

Доброго времени суток, мои дорогие зрители! Сегодня делюсь с Вами рецептом турецких сигара борек. В моем видео-рецепте будут бореки из брызы, Вы по желанию можете так же сделать начинку из картофеля. Данные бореки можно подавать на завтрак, полдник к чаю. В Турции данные бореки готовят из готового теста "юфка", у нас в Казахстане такое тесто найти не так легко, поэтому мы будем готовить тесто сами. Для теста нам необходимо: Мука - 3 стакана (стакан 200 мл.) Кефир - 1 стакан (200 мл) Соль - 1 чайная ложка Замести тесто средней мягкости, и дать настояться тесту примерно 20 минут. Для начинки: Брынза (соленая) - 300 гр. Петрушка - 1 пучок. Дополнительно я не добавляла соль в начинку, т.к. моя брынза была достаточно соленой. Тесто делим на 4 части, кажду часть раскатывает в очень тонкий пласт. Пласт разрезать на равномерные треугольники. Треугольники начиняем и закручиваем в трубочку. Жарим со всех сторон на среднем огне. P.S. Данное тесто можно использовать для изготовления других бореков в духовке. Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить "Лайк". Присоединяйтесь ко мне в инстаграм - https://www.instagram.com/diamond.food_channel/ Спасибо за просмотр! До скорых встреч! Selam herkese! Bugün sigara börek tarifini paylaşıyorum. Ben bugün peynirli sigara börek yapıyorum Siz isterseniz patatesli de yapa bilirsiniz. Ben yurtdışında yaşadığım için hazır yufka bulmak biraz zor oluyor. O yüzden hamuru ben kendim yaparım. Hamur için malzemeler: Un - 3 su bardağı (bardağım 200 ml) Kefir - 1 su bardağı Tuz - 1 çay kaşığı Hamuru en az 20 dakika dinlendirin. İç harcı için: Beyaz peynir - 300 gr. Maydonoz - 1 demet Peynirim tuzlu olduğu için harcıya tuz eklemedim. Hazırladığımız börekleri orta ateşte kızartıyoruz. Benim kanalıma abone olmayı ve beğen basmayı unutmayın! Beni instagramda takip edin - https://www.instagram.com/diamond.food_channel/ Görüşmek üzere!