Суп из Кабачков с Мятой. Турецкие супы

Суп из Кабачков с Мятой. Турецкие супы Прекрасный летний суп, его можно есть как холодным, так и горячим. Сочетание мяты и кабачка - просто великолепно! Попробуйте и этот суп станет для вас палочкой выручалочкой, так как готовить его просто и быстро, а главное полезно НАДО: 1 большая луковица 2 больших картошки 1 ст л оливкового масла (можно растительного масла) 1 ст л сливочного масла (можно кокосового или растительного масла) 1 куриный бульонный кубик (можно варить на овощном бульоне) 2 небольших кабачки (можно цукини) 1 пучок мяты (можно взять 1 ст л сухой мяты) 150 мл сливок (можно заменить на соевое молоко) соль ДЕЛАЕМ: 1. Растапливаем в кастрюле оливковое и сливочное масло 2. Лук мелко режем и обжариваем в масле 3. Добавляем мелко порезанную картошку и кабачок - обжариваем слегка 4. Заливаем водой или бульоном чтобы покрыло овощи на два пальца (если варите на воде, то добавьте бульонный кубик) - варим до готовности картошки 5. В самом конце выливаем сливки, солим и добавляем мяту - закипело, выключаем *** Zucchini soup with Mint Beautiful summer soup, you can eat it both cold and hot. The combination of mint and zucchini - just great! Try it and this soup will become your favorite soup, how to cook it simply and quickly, and most importantly, useful NEED: 1 large onion 2 large potatoes 1 tbsp olive oil 1 tbsp butter 1 chicken bouillon cube (you can boil in the broth) 2 small courgettes (zucchini) 1 bunch of mint (you can take 1 tbsp of dry mint) 150 ml cream salt DO: 1. Melt in a saucepan the olive and butter 2. Onions finely cut and fry in oil 3. Add finely chopped potatoes and zucchini - to fry lightly 4. Fill with water or broth to cover the vegetables on two fingers (if you boil water, add bouillon cube) - cook until cooked potatoes 5. At the end pour the cream, sprinkle with salt and add the mint - boil, switch off FACEBOOK https://www.facebook.com/AkbingulCookingBox/ INSTAGRAM https://www.instagram.com/akbingulcookingbox/ ВК https://vk.com/club145235795