Сыр СУЛУГУНИ | Пошаговый рецепт

Сыр Сулугуни относится к группе мягких рассольных сыров без корочки. Родом сыр из Грузии и считается одним из самых древних сыров. Традиционно готовиться из смеси коровьего или буйволинного молока, или их смеси. В России пользуется популярностью приготовление сыра из коровьего молока в домашних условиях. Компания БакЗдрав - производитель высококачественной бактериальной продукции на территории Российской Федерации. Заказав про промокоду С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ! Вы получите скидку на все виды заквасок для сыров и фермента СЫР - 30% до 15 июля БакЗдрав группа для консультаций ВКонтакте. Технолог-консультат ответит на все Ваши вопросы по изготовлению сыров: http://bit.ly/bakzdrav_VK БакЗдрав сайт: http://bit.ly/site_Bakzdrav #сулугуни #сыр #сырсулугуни БУДЕМ ИСКРЕННЕ РАДЫ ПОМОЩИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: https://money.yandex.ru/to/4100184987901 В ролике использована музыка: Royalty Free Music by https://www.audiomicro.com/royalty-free-music Ингредиенты: Молоко Сычужный фермент “Сыр” от БакЗдрав (из расчета 1 стик на 50 литров молока) Культура заквасочная «Мягкие и рассольные сыры» или культура заквасочная “Сыры Pasta Filata” (из расчета 1 стик на 50 литров молока*) Термометр Посуда: кастрюля (объем 5-10 литров и более в зависимости от количества молока), шумовка, нож, форма для сыра, дуршлаг, марля (ткань). Соль поваренная пищевая Кальций хлористый с концентрацией 100мг/мл (10%) из расчета 5-20 мл на 10 литров (варьируется в зависимости от качества молока). ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Закуски и салаты: https://www.youtube.com/watch?v=-EOIem7xS-M&list=PLx4g9GKJA4m1waUlqa035awkqsIny0FOv Фастфуд: https://www.youtube.com/watch?v=QT-_wZ-5l3Q&list=PLx4g9GKJA4m1IoZZKeaUwH6HSug8uY_9x Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=Fk6xo78AUE8&list=PLx4g9GKJA4m33GKhDqwqX4SgARdJSL7W6 Десерты: https://www.youtube.com/watch?v=Fk6xo78AUE8&list=PLx4g9GKJA4m2GU36LRcQQRPfPOZysOhbp Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=PG5yJkLrLjI&list=PLx4g9GKJA4m1ihuhZx_aXM0ntKm2pe2Jw Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=0z7NMceRh1Q&list=PLx4g9GKJA4m2WReEdHFLsKhkakiSLSFyc Рыбные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=-d_ZKbQlSrg&list=PLx4g9GKJA4m19YlN8yeXwn1D_GDA8Zobq Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=PG5yJkLrLjI&list=PLx4g9GKJA4m0xR7ZQvrjwI1BnNqZm1piG Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы: https://www.youtube.com/watch?v=H_KRK3i4TJQ&list=PLx4g9GKJA4m08yQzEBC9A1Ga9xgpB4MDX Рецепты из курицы: https://www.youtube.com/watch?v=1El3jnwUI_c&list=PLx4g9GKJA4m2Qb3rH0j51tiMQIrcbh6cn Ждём в комментариях ваши отзывы! Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной видео-камеры: Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901 ♔ Подписывайтесь на наш канал: ►https://www.youtube.com/channel/UCvIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw ♔ Канал наших путешествий тут: ► https://www.youtube.com/user/stvol152 ♔ Подпишись на канал ► http://bit.ly/CHERAL ♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚ ✔ Я Вконтакте ► https://vk.com/stvol152 ✔ Группа Вк ► https://vk.com/club126951166 ✔ Facebook ► https://www.facebook.com/alexander.chernov.357 ✔ Одноклассники ► https://ok.ru/profile/317818390 ♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚