THỨ 7 - CÁCH NẤU MÌ UDON HÀN QUỐC XÀO NẤM CHO CẢ TUẦN VU LAN NGON TỰ NHIÊN

Mì Udon xào nấm Hàn Quốc - một sự kết hợp độc đáo giữa hai nền ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Sợi mì Udon dai dai, hòa quyện trong cải thảo, cà rốt và các loại nấm Hàn Quốc thanh mát, ăn kèm với nước tương MAGGI đậm đà thơm ngon. Cùng MAGGI làm món chay không nhàm chán với món mì xào hấp dẫn này mẹ nhé! *Nguyên liệu: - Mì Udon: 400g - Cải thảo: 200g - Cà rốt: 100g - Nấm đông cô tươi: 100g - Nấm kim châm: 100g - Hành boaro: 1 muỗng canh - Nước tương MAGGI: 1 muỗng canh - Hạt nêm MAGGI nấm hương: 1/2 muỗng canh - Tương ớt: 1 muỗng canh *Chuẩn bị: - Nấm: Cắt bỏ gốc, rửa bằng nước muối, vắt ráo nước, để riêng từng loại. Đối với nấm đông cô thì cắt miếng mỏng vừa ăn - Cải thảo: Xắt sợi - Cà-rốt: bào vỏ, xắt sợi như cải thảo - Nấm đông cô: Ngâm nở, xả rửa sạch, vắt ráo, xắt nhuyễn - Nấm kim châm: Ngâm rửa nước muối 10 phút, xả sạch, vắt ráo - Mì: trụng qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để mì dai & giòn. Trộn tương ớt, nước tương vào mì *Cách làm: - Bước 1: Trộn đều mì với dầu hành (hành đã phi dầu) - Bước 2: Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với hành, cho lần lượt cà rốt, nấm đông cô,nấm rơm ,cải thảo, nấm kim châm nêm xào đều - Bước 3: Khi vừa chín nêm thêm hạt nêm vào Dùng với nước tương MAGGI ---------------------- Khám phá thêm bí quyết nấu món xào ngon tại: https://www.maggi.com.vn/mon-an/mon-xao Cùng Like Facebook để cập nhật những thông tin mới nhất từ Maggi nhé: https://www.facebook.com/MaggiVietnam/