Творожно-желейный торт Битое стекло. Прохладный торт Битое стекло

Как приготовить желейный, творожный торт Битое стекло. Творожно - желейный торт с бисквитом. ▶️ Торт Битое стекло с шоколадным бисквитом можно посмотреть здесь: https://youtu.be/doo6HWwwmOI ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик ? - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ". ↪️ https://www.youtube.com/irenefiande ↩️ ---------------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТ: - бисквитный корж - 1 штука - желе 3 цветов - 3 пакетика по 100 грамм каждый Для суфле: - сливки - 35% - 400 мл - белый шоколад -150 грамм - сок апельсина - 80 мл. - творог - 200 грамм - желатин - 5 листиков(8 грамм) - яйца - 2 белка - сахар - 80 грамм Желе готовим накануне, что бы оно хорошенько застыло. Разводим его по инструкции, но воды берём в два раза меньше. Оставляем в холодильнике на несколько часов застыть. Затем достаём его и нарезаем на маленькие кусочки, складываем в глубокую миску. В разъёмную форму кладём бисквитный корж(покупаем готовый или печём сами). Пропитываем его сиропом( можно добавить коньячку). Делаем бортики из твёрдой плёнки и выкладываем суфле. Его готовим так: Протираем творог через сито. В холодной воде замачиваем листовой желатин на 10 минут. Взбиваем охлаждённые сливки. На водяной бане растопим белый шоколад. Нагреваем сок апельсина и растворяем в нём отжатый от воды желатин. Взбиваем два белка до крепких пиков. В чашу миксера кладём творог с сахаром и добавляем растопленный белый шоколад, перемешиваем. Вводим апельсиновый сок с желатином. Все остальные ингредиенты будем размешивать лопаткой. Добавим взбитые белки, аккуратно перемешивая. Добавляем сливки. Высыпаем кусочки желе в смесь, перемешиваем. Выкладываем смесь на бисквит в форму и ставим в холодильник на несколько часов. Достаём из формы, снимаем плёнку и нарезаем прохладные кусочки торта Этот тортик можно сделать как десерт, не используя бисквит, а просто выложив кусочки желе в форму и залить их суфле. Приятного вам аппетита! В жаркие денёчки такой тортик будет как раз к стати. #тортбитоестекло #творожныйторт #желейныйторт ----------------------------------------­----------------------------------------­---------------- ТЕМЫ КАНАЛА: ▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - https://goo.gl/Pw3sUf ▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - https://goo.gl/rNYtGQ ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - https://goo.gl/DZ2Npc ▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - https://goo.gl/ECR8tL ▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - https://goo.gl/2bFKb9 ▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - https://goo.gl/pqsHpt ▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - https://goo.gl/jNdyNn ▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - https://goo.gl/VvSJJu ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - https://goo.gl/N3FLjv ▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - https://goo.gl/tzxHFL ▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - https://goo.gl/NHU49q ▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - https://goo.gl/K3tpce --------------------------------------------------------------------------------------------------- ? Владельцам групп в соц. сетях ? Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях. Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже ? -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту [email protected]