VEGAANIN JOULU – Vegaaninen kylmäsavulohi eli porkkala

Porkkanoista tehty kylmäsavulohi eli porkkala. Että mitä että?! VEGAANINEN KYLMÄSAVULOHI eli PORKKALA 4 porkkanaa karkeaa merisuolaa 2 tl Poppamies Jalosavua 1 tl valkoviinietikkaa 1 rkl öljyä 1. Pese porkkanat. Älä kuori. Peitä uunivuuan pohja suolalla. Lisää porkkanat ja peitä kokonaan suolalla. 2. Uuniin 190°C 1,5 tunniksi. 3. Anna jäähtyä. Kuori porkkanat varovaisesti veitsellä ja suikaloi ne sitten esim. juustohöylällä. 4. Sekoita porkkala -marinadi ja kaada suikaleiden joukkoon. 5. Anna porkkalan marinoitua suljetussa astiassa 1-2 vrk. Meillä oli porkkalan alla leipänä Jäpikkä-saaristolaisleipää ja levitteenä Oatlyn Påmackan. Nam! ♥︎ Kiitos ihana Linda (IG @lindusius) vierailusta! Porkkanalohen eli porkkalan alkuperäinen ohje täältä: http://olivesfordinner.com/2015/03/carrot-lox.html SEURAATHAN MEITÄ MUISSAKIN SOMEKANAVISSAMME: ▶︎ IG https://www.instagram.com/psolenvegaani/ ▶︎ FB https://www.facebook.com/psolenvegaani/ ♥︎ Paju & Minni Musiikki: Kevin MacLeodin kappale Jingle Bells on suojattu lisenssillä Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Lähde: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187 Esittäjä: http://incompetech.com/