VILLA STABBIA - MASSA E COZZILE

A 3 km da Montecatini Terme, integrata nell'ambiente collinare della Val di Nievole,si trova Villa Stabbia,la data di costruzione della villa padronale immersa negli uliveti è conosciuta solo parzialmente: la cappella è del 1700; un'antica mappa del 1784 mostra una villa più piccola dell'attuale, la cappella e una sola casa colonica, mentre lo stemma dei Medici e l'architettura generale sembrano indicare che il primo nucleo possa risalire al XVI secolo.. Grazie a un accurato restauro, le case coloniche sono diventate 6 lussuosi appartamenti, su due o tre livelli. L'azienda bio ed ecosostenibile, oltre a olio aromatizzato e vin santo, produce un olio extravergine d'oliva vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali, che è possibile degustare accompagnato da assaggi di tipicità toscane.