?ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА, домашняя настойка из вишни на водке

Каждый год, собрав урожай вишни я обязательно готовлю домашнюю наливку, и сегодня хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом. Конечно, способов заготовки фруктов и ягод, в том числе и вишни очень много – их сушат, вялят, замораживают, готовят компоты, варенье, джемы, пастилу, делают цукаты и т.д. А еще, лето - самое благодатное время, чтобы приготовить любимые фруктовые и ягодные вина, настойки, ликеры и наливки. ? РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ? ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ: ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk ▶️ Как засолить красную рыбу ➫ https://youtu.be/R8n-9TCBroM ▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ https://youtu.be/sT32tMbmcH4 ▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74 ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ https://youtu.be/-bgVtfNLC6s ▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ https://youtu.be/U2NtcQhQEB4 ⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1 Уже подписаны? ? включайте колокольчик ? чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3-х литровый баллон: • 2 – 2,2 кг вишни • 250 – 300 г сахара • 800 мл – 1 л водки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Ягоды необходимо перебрать, обязательно помыть и дать хорошо стечь воде. Перекладываем вишню в чистый трехлитровый баллон, заполняя его доверху, как правило, на один баллон уходит 2 кг вишни. Ежегодно я делаю много такой наливки, поэтому косточки не удаляю, хотя по желаю вы можете это сделать, и после выдержки наливки использовать такую "проспиртованную" вишню для приготовления тортов, десертов или домашних шоколадных конфет. Слегка потрясем баллон, чтобы было куда всыпать сахар, и засыпаем на каждый трехлитровый баллон по полному стакану сахара. Далее заливаем баллон под горлышко водкой или, по желанию, самогонкой. Как правило, в среднем на один баллон уходит от 800 мл до литра водки. Закрываем плотной капроновой крышкой, и несколько раз переворачиваем банку вверх дном, чтобы сахар максимально разошелся, но сразу этого не произойдет, такую процедуру необходимо повторить первые 2-3 дня, за это время ягода пустит сок и сахар полностью растворится. Подготовленные таким образом банки убираем в темное место при комнатной температуре на 2 месяца. За это время ягода полностью отдаст весь свой сок и в результате получится необыкновенно ароматная, вкусная, кисло-сладкая и в меру крепкая наливка. Такая рубиновая наливочка очень мягкая, пьется легко и с удовольствием, главное для ее изготовления – использовать качественное спиртное. Готовить такую наливку можно не только из вишни, а из любой ягоды, например, из клубники, малины, черной или красной смородины, ежевики, кизила, рябины и калины. Помимо свежих фруктов и ягод для приготовления такой наливки можно использовать и замороженные, вот к примеру эту наливку я готовила 2 месяца назад из замороженной вишни, освобождая место в морозилке для нового урожая. В итоге наливка получается красивого насыщенного цвета, с необыкновенным вкусом и ароматом. А в этом баллоне у меня ягодное ассорти – здесь вишня, малина и черная смородина, вся ягода была замороженная. Спустя 2 месяца наливку процеживаем, разливаем в бутыли, баллоны или графинчики и храним также в темном месте. Дорогие подписчики и гости моего канала, я очень надеюсь, что приготовив наливку по моему рецепту, вы оцените ее по достоинству, а эту рюмочку я поднимаю за ваше здоровье!  ? Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress ? Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3 ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: ? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! ? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ? - это приятно для меня и важно для развития канала! ? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! ? И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! ? YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection ? Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: [email protected] https://vk.com/dinarecipes #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #вишня #наливка #настойка #заготовка #заготовки #ДомашняяНаливка