V金10号ダマスカス17層鎚目包丁

http://www.ehamono.com/ 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を 付けた包丁です。 多層鋼の美しい模様が魅力の包丁に、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 詳細・ご注文は http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/damascus17.html