Яркий, солнечный пасхальный кулич / Быстрый и простой рецепт/Kulich/Rich shiny easter sweet bread

Пасхальный кулич с насыщенным ярким цветом и цитрусовым вкусом, с добавление жирной сметаны, с пористой и слегка влажноватой текстурой из-за жидкого теста. А какой он вкусный, просто не передать словами! Его приготовление не занимает много времени, что крайне актуально в наше время. Для приготовления понадобится Опара: 50 г прессованных дрожжей (или 25 г сухих) 1 ст.л. сахара 2 ст.л. муки в/с 1/2 стакана молока 5 яиц 1 стакан сахара 10 г ванильного сахара 4 стакана муки щепотка соли 2 ч.л. коньяка 3 ч.л. воды с куркумой 1 стакан сметаны 25-30% жирности 200 г сушеной клюквы цедра 1 лимона цедра 1 апельсина Глазурь: 1 яичный белок 220 г сахарной пудры 2 ч.л. лимонного сока Разноцветные посыпки Easter sweer bread with rich bright color and citrus flavor, with a porous and slightly moist texture due to the batter. Its preparation doesn't take much time, which is extremely important in our time. For preparations will need predough: 50 g pressed yeast (or 25 g dry) 1 tbsp sugar 2 tbsp white flour 1/2 gluss milk 5 eggs 1 glass sugar 10 g vanilla sugar 4 glasses white flour pinch of salt 2 tsp cognac/brandy 3 tsp water with turmeric 1 glass sour cream 25-30% fat content 200 g dried cranberries zest of 1 lemon zest of 1 orange Glaze: 1 egg white 220 g powdered sugar 2 tsp lemon juice Multi-colored sprinkles