Yemek Tarifleri -Terbiyeli Haşlama Dana Pöç - Bizim Terek

Yemek Tarifleri -Terbiyeli Haşlama Dana Pöç - Bizim Terek Terbiyeli haşlama et nasıl yapılır ? Malzemeler 2 kilo dana pöç 25 gr margarin 30-40 adet arpaçık soğan yaklaşık bir kase kadar 2 adet havuç 3 adet orta boy patates 1 tatlı kaşığı tuz Terbiyesi için 1 tatlı kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yapılışı: arpacık soğanlarımızı az yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.Dana pöç etimizi ekleyip kavuruyoruz ağzını kapatıp biraz buharlaştırıp tekrar karıştırıyoruz. Kavrulan etlerimize üstüne geçecek kadar sıcak su koyup ağzını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.Etlerimiz 2.5 saatte pişti, siz düdüklü tencerede etlerinizi pişirebilirsinizEtlerimiz pişince havuçlarımızı ekleyip bi 10-15 dk böle pişiriyoruz.Sonra patateslerimizi ve tuzumuzu ekleyoruz.Bu arada unumuzu yumurta sarımızı ve soğuttuğumuz et yemeğimizin suyunu karıştırıp terbiyemizi hazırlayıp yemeğimize ekleyip bir 15 dk pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır afiyet olsun :)