Закусочный Торт "Наполеон". Очень вкусный и легкий Торт | Snack

Закусочный торт наполеон украсит и разнообразит любой праздничный стол. Рецепт закусочного торта наполеона с шампиньонами придется по душе всем гостям и родным. Также большим плюсом торта является то, что приготовить его можно заранее. Так как торт должен хорошо пропитаться около 4 часов. Для теста понадобится: 320 грамм просеянной пшеничной муки; 200 грамм маргарина; 80 миллилитров ледяной воды; Пол чайной ложки соли. Для заварного крема: 600 миллилитров молока; 50 грамм просеянной пшеничной муки; 2 яйца; 30 грамм сливочного масла. Для начинки: 400 грамм шампиньонов; 1 морковь и 1 луковица; 2 плавленых сырка дружба; 50 грамм петрушки; Растительное масло для жарки; 3 зубчика чеснока; Щепотка мускатного ореха; Соль и перец по вкусу. Тесто: Муку высыпать на раскаточную поверхность, добавить соль, маргарин натереть на крупной терке, хорошо все перемешать. Замешивать очень быстро, чтобы маргарин не растаял. Когда маргарин перетерся с мукой, появятся крошки. В этот момент пора вливать ледяную воду. Сделать лунку, влить ледяную воду. Тесто не месить, а, аккуратно поднимая с разных сторон, прижимать. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на один час. По прошествии часа тесто раскатать на небольшую колбаску, поделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной по 1,5 – 2 мм. Тесто переложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в заранее разогретую духовку до 180°C на 7-10 минут и так испечь 6 коржей. Крем: В сотейник налить молоко, разбить яйца, взбить венчиком. Влить в молоко, помешивая венчиком. Непрерывно помешивая добавить муку. Когда крем загустеет, снять с плиты. Добавить сливочное масло. Крем вылить в миску. Накрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка, и дать время крему остыть. Начинка: Нарезать шампиньоны на крупные части. Добавить небольшое количество растительного масла и обжарить крупно нарезанные шампиньоны. Грибы хорошо обжарить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелкими кусочками. Взять подсолнечное масло и влить на разогретую сковородку. Положить туда лук и чеснок. Пассировать на разогретой сковородке лук и чеснок до прозрачного цвета. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь. С остывшего крема снять пищевую пленку, добавить пассированные овощи, грибы, натереть плавленый сыр, добавить мускатный орех, посолить и по перчить по вкусу и все перемешать. Взять форму диаметром 22 см, выстелить пищевой пленкой. Сформировать закусочный торт, чередуя накрошенные коржи с начинкой. Последние два слоя посыпать измельченной петрушкой. Поставить закусочный торт в холодильник на 3-4 часа. Украсить шампиньонами, посыпать черным молотым перцем. Закусочный торт готов! **************************** For the test, you will need: 320 grams of sifted wheat flour; 200 grams of margarine; 80 milliliters of ice water; Half a teaspoon of salt. For custard: 600 milliliters of milk; 50 grams of sifted wheat flour; 2 eggs; 30 grams of butter. For filling: 400 grams of champignons; 1 carrot and 1 onion; 2 processed cheese curd friendships; 50 grams of parsley; Vegetable oil for frying; 3 cloves garlic; A pinch of nutmeg; Salt and pepper to taste. **************************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Наша группа ВКонтакте: https://goo.gl/b0yiCu Группа в Facebook: https://goo.gl/hDBSep Google+: https://goo.gl/35lbwP Twitter: https://goo.gl/Ou7rXv Instagram: https://goo.gl/AD4QFR Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране Вы живете любыми способами: PayPal, WebMoney, Яндекс Деньги, на банковскую карту и т.д. Просто попробуйте! Вот ссылка для подачи заявки: http://join.air.io/homerecipes **************************** #ЗакусочныйТортНаполеон #ЗакусочныйТортНаполеонРецепт #ЗакусочныйТортНаполеонсГрибами