Бадди Валастро: мнение о Мастике

Вступайте в нашу группу ВК: https://vk.com/tortodell Бадди Вэластро ведущий шоу Cake Boss и владелец кондитерской Carlo's Bakery дает отзыв о мастике Satin Ice. Оригинальное видео: http://www.youtube.com/watch?v=9S-97dJ4F0s Ок, сейчас я хочу дать свой отзыв о Satin Ice. Ок, я использую Сатин Айс около 20 лет. И она самая лучшая. Использовать мои техники и использовать Satin Ice - это рецепт успеха. Все мои молодожены просто отличное покрытие, что у него вкус ванильного зефира. Они в восторге от этого. Поэтому я ни на что не променяю Сатин Айс. Еще слово о консистенции. Я использую много мастики. Когда я заказываю fondant, я обычно заказываю 150 ведер за один раз. Поэтому когда я заказываю мастику в таких количествах она должна быть однородной. Это классный продукт, у которого яркие цвета, который сильно облегчает мне жизнь. Поэтому я большой сторонник Сатин Айс. Знаете, в своем шоу я использую Сатин Айс в соревнованиях и это действительно лучший продукт в индустрии. Поэтому мы используем его здесь, а мы используем только самое лучшее. Мы в бизнесе с 1910г. Я использую лучшие фрукты, лучшие ингредиенты - я должен использовать лучшую мастику и это Satin-Ice. Гампаста просто феноменальна, мы делаем в Carlo's Bakery все цветы только из нее. Я хочу сказать - если вы не пробовали gumpaste, то обязательно попробуйте гампасту. Когда она подсохнет, она будет прекрасной, она не будет разламываться, а будет очень хорошей. Так что попробуйте гампасту.