【白菜滷】健康出好菜，不用過多的調味，展現食材自然的鮮甜，簡易的白菜滷，在家也能吃的到市場的美味 | 大叔的私人廚房

蝦米與香菇所堆疊出的台灣古早味，搭配上白菜的軟嫩香甜，餐桌上真是令人無法自拔的一口接一口。 #白菜滷 (5~7人份) 材料 : 大白菜 1粒 香菇 6~8朵 蝦米 1/3碗 蒜頭 5辦 紅蘿蔔 適量 豬肉絲 適量 調味 : 醬油 1/2匙 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 #貼心小叮嚀 : 蝦米水帶有鹹味，在調味上必須小心，避免過鹹無法入口。