ERDBEER QUICK BREAD

Auf YouTube gibt's die große Erdbeerreihe - und dieses leckere Erdbeer Quick Bread ist meine Beitrag dazu. Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: https://goo.gl/Dj7CH9 Silikon Kastenformen gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1zij7IH FOLLOW ME HERE: ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=esslust FACEBOOK: http://www.facebook.com/essenmitlust INSTAGRAM: http://instagram.com/esslust# TWITTER: http://twitter.com/essenmitlust An der ERDBEERWOCHE sind diese Kanäle beteiligt: - CookBakery https://goo.gl/PokSR7 - Esslust https://goo.gl/uyTiqj - Yasilicious https://goo.gl/VyZ0BQ - Meine Torten und Kuchenwelt https://goo.gl/x7wL9b - NatuerlichLecker https://goo.gl/A78ujW - Nicoles Zuckerwerk https://goo.gl/HnLhK7 - Evas Backparty https://goo.gl/UEe59N ZUTATEN für eine Kastenform (1,5-2 Liter): • 200 g Mehl • 75 g Weizen-Vollkornmehl • 75 g Zucker • 75 g brauner Rohrzucker • 50 g Cashewkerne, alternativ Pecannüsse oder Mandeln • 500 g Erdbeeren (davon 300-350 g für den Teig) • 200 g weiche/flüssige Butter (davon ca. 15 g für die Form, 75 g für den Teig und 110 g für das Frosting) • ca. 3 EL gemahlene Mandeln • 1 leicht gehäufter EL Backpulver • 1/2 TL Salz • 1 Ei, mittelgroß • 200 ml Milch • 200 g weiße Kuvertüre • 175 g Doppelrahm-Frischkäse, alternativ auch eine andere Fettstufe • 1 EL Limetten- oder Zitronensaft Den Kuchen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3, für 50 - 60 Minuten backen. Viel Spaß beim Zubereiten - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!