【EZ TV】1分鐘變大廚 EZCooking 炸醬瓢瓜鍋貼

做法： 1瓢瓜切小丁、香菇切小丁、芹菜切小丁、泡開寬冬粉切小段，倒入大碗中，加入寬心園經典素炸醬、太白粉、胡椒粉、糖攪拌均勻。 2將餡料包入水餃皮中，中間粘起後拉長，左右留缺口。 3 取一小碗，倒入1/2杯水、1小匙麵粉攪拌均勻成麵粉水。 4平底鍋倒入一大匙油加熱後，將鍋貼整齊排入，淋上麵粉水，加熱後蓋上鍋蓋，以中小火煮至水份收乾、底部呈現金黃色澤即可起鍋入盤。