Şambali Tarifi-Hatice Mazi

Malzemeler Su bardagi ölcüm 250 ml 3 su bardagi irmik 1 su bardagi şeker 1 bucuk su bardagi yogurt 1 yemek kasigi silme karbonat Şerbeti icin gerekenler 5 su bardagi su 4 su bardagi seker Bir kac damla limon(benim gibi ince bir dilim limonu kesin icine atin daha iyi oluyor ben hep boyle yaparim) Serbetimizi ocaga koyun kaynamaya baslayinca 12 dakika ocakta tutun ve cekin.Serbetimiz ilik olsun tatlimizda sicak firindan ciktigi gibi dokun. Hazirlanisi Yogurdu sekeri irmigi karbonati koyun iyice karistirin.. Yaglanmis buyuk dikdortgen borcama veya tepsiye dokun.Üstüne isterseniz badem dizin. Firinimizi alt üst ayarda 200 derecede isitalim.Tatliyi sicak firina en alt rafa koyun.Borcamda her zaman alt pisirin yoksa alti iyice kizarmaz.Yaklasik 35 40 dakikada alti üstü nar gibi kizariyor. Tatliyi firindan ciktigi gibi ilik serbeti dokun.Ya geceden yapin tatliyi yada sabah uyandiginizda cünkü tatlinin dinlenmesi gerekiyor. Afiyet olsun