The Old 36'er (T-Bone Steak) | A Maravilhosa Cozinha de Jack S02E01

Inspirados no filme "The Great outdoors" (1988), fizemos uma ~miniatura~ do Old 96'er Steak. Em nossa receita, um T-Bone, ou Porterhouse, de 1.022,76g (36 onças) grelhado e flambado com whisky deliciosamente grande e pesado. Bem-vindos à 2º temporada! Cost: de R$30,00 à R$40,00 Level: Aventureiro Players: 3 (ou 1 Ogro) Ingredientes: 1kg de T-Bone Steak 30ml de Azeite de oliva 2 pimentas Dedo-de-Moça 1 dose de whisky Pimenta do Reino e sal à gosto Modo de preparo: Faça um pequeno corte (não muito profundo) na carne próxima ao osso. Tempere com sal e pimenta do reino. Pincele azeite por todo bife. Coloque em um grelha em fogo alto durante 5 minutos. Vire o bife e deixe por mais 5 minutos. Com cuidado, flambe a carne com whisky. Retire e adicione a pimenta Dedo-de-Moça cortada em fatias. Acompanhamento: Cerveja Baden Baden tipo Double Red Ale