?Заливное блюдо к Новому Году 2018г ?

Рецепт:Свиное мясо-200-300гр, говядина 200-300гр.Желатин 1 ст.ложка. Для оформления блюда:Яйца варёные-2 шт. -Морковь варёная(не переварить!) -Зелень петрушки,укропа. кукуруза,зелёный горошек(маленькие баночки) Для приготовления бульона: Морковь,лук репчатый,свиное мясо+говядина Говяжье,свиное мясо.Отварить мясные продукты в течении 2-3 часов,за 30-40 минут до окончания варки положить луковицу и морковь и посолить бульон.Готовый бульон процедить через 3 слоя марли.Всыпатть в бульон охлажденный желатин(1 ст.л на стакан бульона)оставить для набухания на 30-40 минут.Набухающий желатин прогреть до кипения,но не кипятить.Охладить.Мясные изделия порезать кубиком,уложить в блюдо.Украсить яйцом,морковью,зеленью,др.продуктами(горошек,кукуруза) Всё залить аккуратно остывшим бульоном с желатином.Готовое блюдо поставить в холодильник.