中秋节，在家也能自制冰皮月饼【回家吃饭 20160915】

欢迎订阅iCNTV美食 央视官方频道 https://goo.gl/Q9nj1I 本期节目主要内容： 王伯昭做客《回家吃饭》，带来自己的拿手菜芋艿毛豆，具体做法是：1、芋艿去皮洗净，切片待用；2、毛豆去壳备用；3、锅中热油，入葱花爆香，加入芋艿翻炒；4、加入毛豆翻炒；5、加小半碗水，盖锅盖煮；6、煮至熟，加盐、白糖、鸡精，炒匀出锅。特级厨师朱小蕾带来的是冰皮月饼，具体做法是：1、米粉、糯米粉、糕粉、糖粉混合，加入牛奶、植物油搅拌均匀，上锅蒸25分钟；2、山楂糕金桔饼切丁加入芝麻碎，糖粉糕粉，黄油玫瑰酱备用；3、热锅加黄油，入豆沙、糖、玫瑰酱炒制备用；4、将馅料包入面团，入模具；5、入冰箱冷冻一小时即可。 【《回家吃饭》介绍】《回家吃饭》栏目是中央电视台最新推出的生活服务类节目，节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房，边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。 【更多精彩节目】 ● 《天天饮食》每天10分钟学做中国菜https://goo.gl/5HvFMc ● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 https://goo.gl/Fgm0ge