굴떡국 [Oyster Tteokk soup] | 신년요리 | 굴 비린내 제거 | 떡국끓이기 | 굴떡국만들기

굴의 비린내를 제거하고 깔끔하고 맛있게 먹는 굴 떡국입니다. 굴의 깊은 맛이 배어들어 맛있고 시원하게 먹을 수 있는 떡국이에요. 매년 즐기는 소고기 떡국이 아닌, 올해는 제철 굴로 만드는 굴 떡국을 만들어 드셔보시는건 어떨까요? 재료 떡국 500g, 굴 300g, 양파 1/2개, 멸치 15마리, 물 9컵, 육수 5컵, 맛간장 (국간장)1/2Tbs, 참치액젓 1/2Tbs, 후추, 마늘4개, 소금 1Tbs, 파, 파 반개, 생강술 2Tbs, 다시마 레시피 ▶ https://kimsangkung.tistory.com/197 Although most of you think that Korean New Year’s food, tteokguk, is made with beef broth, there are also oyster tteokguk that is boiled using seafood broth. Enjoy the delicious taste of tteokguk with the taste of the sea. Ingredient 500g of bar rice cake, 300g of oyster, Half of onion, 15 anchovies, 9 Cup of Water, 5 Cups of Anchovy broth, Half Tbs of Soy sauce for soup, Half Tbs of tuna fish sauce, pepper, 4 Garlics, 1Tbs of salt, Spring onion, Half of spring onion, 2Tbs of ginger alchol, Kelp Recipe ▶ https://kimsangkung.tistory.com/197 #굴떡국 #굴떡국_끓이기 #김상궁의 수랏간