【韭菜盒子_中式小吃】

【韭菜盒子_中式小吃】韭菜盒子 (NTDChineseFood) http://www.ntdtv.com【幸福週末派】節目所製作提供一系列介紹­各類家常料理，節目所製作提供一系列介紹­義大利、南法、英式料理，讓你在家即可烹飪出美味美食料理、好吃料理、精緻料理與甜點小吃料理。另外在影片敘述中也提供這些烹飪教學食譜，包括:美食食譜、家常菜食譜、料理食譜、甜點食譜、甜點小吃食譜等。歡迎您收看。 韭菜盒子 食材: 麵皮材料: 滾水1杯 冷水1杯 中筋麵粉500g 沙拉油少許 內餡材料: 絞肉半斤 豆干半斤 韭菜2把 冬粉1把 雞蛋2顆 蝦皮適量 鹽巴少許 胡椒粉少許 醬油膏適量 作法: 1.把中筋麵粉放入大碗中，倒入滾水稍微攪拌一下。 再加入冷水攪拌後，加入沙拉油。揉成光滑的麵糰，放入冰箱1小時備用。 2.起油鍋將雞蛋炒熟起鍋。蝦皮炒香起鍋。 3.絞肉加入胡椒粉炒熟。加入豆干 鹽巴 醬油膏炒香。 再加入冬粉炒熟後起鍋，與雞蛋 蝦皮拌勻。放涼後加入韭菜拌勻即是內餡。 4.在工作台上撒滿麵粉，把麵糰揉勻後，分成小糰擀成麵皮。 5.包入內餡，捏成盒子狀。 6.平底鍋抹上一層薄油，放入韭菜盒子兩面煎成金黃色即可。 本視頻網：http://youtu.be/6prK0lOyeu0 本頻道由：新唐人電視台http://www.ntdtv.com 建立 本則視頻出處：新唐人電視台 (NTDTV)