【綜合莓果塔_甜點】綜合莓果塔

【綜合莓果塔_甜點】綜合莓果塔 (NTDChineseFood) http://www.ntdtv.com【幸福週末派】節目所製作提供一系列介紹­各類家常料理，節目所製作提供一系列介紹­義大利、南法、英式料理，讓你在家即可烹飪出美味美食料理、好吃料理、精緻料理與甜點小吃料理。另外在影片敘述中也提供這些烹飪教學食譜，包括:美食食譜、家常菜食譜、料理食譜、甜點食譜、甜點小吃食譜等。歡迎您收看。 綜合莓果塔食材: 派皮食材:低筋麵粉225g 冷凍奶油125g 檸檬皮一顆 砂糖100g 冰水1.5湯匙 鹽1小茶匙 內餡食材:馬士卡彭乳酪500g 鮮奶油100g 檸檬半顆 糖粉3湯匙 香草精1小匙 肉桂粉少許 綜合莓果310g 杏桃果醬2湯匙 水2湯匙 派皮作法: 1.檸檬皮屑混合低筋麵粉、冷凍奶油、砂糖、鹽抓勻成粗砂狀。 2.加入1.5湯匙的冰水抓成糰狀，在整型成平板狀，用保鮮膜冰半小時至一小時。 3.派皮冷藏後取出擀開，再將派皮壓入模型內。用叉子叉洞使空氣跑出。 4.烤箱170℃預熱後烘烤二十分鐘。 5.派皮烤熟後放涼備用。 綜合莓果塔作法: 1.馬士卡彭乳酪與糖粉拌勻，再加入檸檬汁輕輕拌勻，加入鮮奶油拌勻， 加入香草精，加入荳蒄粉攪拌至光滑抹在派皮上。 2.擺上一圈草莓，中間撒上藍莓。 3杏桃果醬加入二匙水煮開。刷在綜合莓果塔上即完成。 本視頻網 http://youtu.be/EMqi8Gi7cys 本頻道由：新唐人電視台http://www.ntdtv.com 建立 本則視頻出處：新唐人電視台 (NTDTV)